Boysenberry adalah jenis berry yang merupakan persilangan dari raspberry Eropa, loganberry dan blackberry Pasifik. Penampilan boysenberry menyerupai blackberry, hanya merah marun kemerahan. Berry liar ini biasanya manis saat matang dan sangat asam saat mentah. Boysenberry umumnya dibuat menjadi jelly, selai, sirup, atau makanan olahan lainnya sebelum dikonsumsi. Seperti jenis buah beri lainnya, boysenberry memiliki sejumlah nutrisi dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Manfaat Buah Boysenberry
Berikut beberapa manfaat dari buah boysenberry yang bisa Anda nikmati.
Kontrol Berat Badan Anda
Berat badan yang sehat dapat mengurangi risiko beberapa penyakit serius. Boysenberry mengandung serat makanan yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih cepat dan meningkatkan kinerja usus. Plus, buah beri ini rendah lemak dan kalori, jadi Anda bisa memakannya setiap hari, utuh atau dibuat menjadi makanan.
Merawat kecantikan kulit
Kandungan antosianin dalam buah beri liar dapat membantu melawan efek peradangan dan mencegah penuaan dini. Konsumsi buah boysenberry dipercaya dapat membantu meremajakan kulit sehingga tampak segar dan bercahaya. Anda bisa membuat masker boysenberry dan susu untuk merasakan manfaatnya bagi kulit wajah.
Otak Sehat
Jenis berry ini dapat membantu meningkatkan daya ingat dan bahkan direkomendasikan untuk penderita penyakit Alzheimer.
Pencernaan yang Sehat
Kandungan nutrisi boysenberry juga dipercaya bermanfaat untuk sistem pencernaan Anda. Jenis berry ini dapat meningkatkan fungsi saluran pencernaan dengan melawan infeksi di saluran pencernaan dan melawan bakteri jahat saat membersihkannya. Mengkonsumsi boysenberry secara teratur juga dipercaya dapat membantu mencegah masalah sembelit.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kombinasi vitamin C dan antosianin pada boysenberry berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah). Dipercaya juga bahwa jenis berry ini dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Memiliki jantung yang sehat akan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Sumber Vitamin K
Boysenberry merupakan sumber vitamin K yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Beberapa manfaat vitamin K antara lain menjaga kesehatan jantung, memperkuat tulang, mencegah diabetes, serta mencegah dan mengatasi batu ginjal.
Penglihatan Sehat
Boysenberry mengandung vitamin A dan antioksidan yang baik untuk kesehatan dan penglihatan jaringan mata. Konsumsilah buah berry jenis ini secara rutin untuk meningkatkan kesehatan mata Anda.