Berkas formula buat ilham memasak tiap hari amat gampang serta pula simpel. Lengkapi nutrisi setiap hari kamu dengan bermacam olahan rumahan yang enak serta segar.
Kangkung Cah Belacan
Formula Oseng Kangkung Ekonomis serta Lezat versi Restoran
Bahanny
————–
– 5 ikat kangkung kecil, petik mencuci bersih
– 10 siung bwg merah iris
– 5 siung bwg putih iris
– sejempol lengkuas geprek
– terasi secukup ny
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu jamur
– 1 sdm gula pasir
Materi halus
——————–
– 15 cabai merah keriting
– 15 cabai rawit merah
– 2 kemiri bakar
– 10 siung bwg merah
– 4 siung bwg putih
Caranya
————–
– panaskan minyak dalam kuali secukup nya,
Masukkan bawang merah, putih sayat goreng sampai aga kuning, masukkan lengkuas, bahan lembut, gula pasir, goreng sampai wangi.
Masukkan belacan, garam, kaldu setelah itu masukkan kangkung kasih sedikit air uji rasa bila telah cocok ambil serta suguhkan.
SOTO KUNING AYAM
Materi:
————-
– 2 ltr air
– 1 atau 2 akhir daging ayam koyak jdi 2( ambil bagian dada) menggodok dgn 1L air sampai benyek.- Pisahkan ayam( disuwir2) serta kaldu. Sisihkan.
– 200gr bihun( curah dgn air panas, diamkan sampai benyek)
– 200gr Kubis( sayat, menggodok sesaat, tiriskan)
– 200gr kentang( potong kemudian goreng)
– 6 btr telur ayam( menggodok)
– 250gr tauge( menggodok sesaat, tiriskan)
– 3 btg wortel potong2
– 2 btg daun bawang
– garam, gula, bumbu jamur cocok selera
Materi taburan
———————–
– Bawang goreng
– Jeruk nipis
– daun bawang iris2
Bahan untuk kuah:
—————————-
4lbr daun salam
4lbr daun jeruk
3btang sereh
2ruas jemari Lengkuas
Bahan lembut:
———————-
– 1 sdt ketumbar
– 3ruas jemari kunyit
– 4btr kemiri
– 3ruas jemari jahe
– 15 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
Minyak goreng seperlunya( utk menumis)
Caranya
————-
– Sediakan kuali besi menggodok air, ayam, daun damai+ daun sitrus+ lengkuas+ sereh+ wortel+ daun bawang
– Ambil ayam yang telah benyek tiriskan, suwir2 serta di oseng2 sesaat supaya aga kering.
– Tumis bahan lembut+minyak goreng sampai wangi.
– Masukkan bahan yang telah dimasak kedalam kuali besi rebusan ayam, kemudian sembari diaduk2 kasih garam, gula, bumbu serta merica secukup nya.
– Tes rasa bila telah cocok, sedia dihidangkan.
5. Suguhkan bersama dgn kubis+ bihun+ touge+kentang. Aturan bersama ayam yg telah disuwir, bawang goreng, seledri, pula telur menggodok. Hidangkan bersama dgn sayatan sitrus nipis& sambal yg superrrr pedas.
Aman berupaya